فوائد اليقطين
اليقطين ؛ تساعد مغذياته على تقوية جهاز المناعة ، والحفاظ على لياقتك ، وخفض ضغط الدم ...الفوائد التي لا حصر لها في الصحة
مع حوالي 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، فإن القرع منخفض للغاية في السعرات الحرارية. بالمقارنة ، تحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة على حوالي 90 سعرة حرارية.
اليقطين مليء بالفيتامينات
اليقطين مليء بالفيتامينات ، من بينها البيتا كاروتين (مقدمة لفيتامين أ) الذي يعطيها هذا اللون البرتقالي ، وكذلك الفيتامينات هى ،س. صحن من حساء اليقطين يتجاوز حتى احتياجاتك اليومية من فيتامين أ، ممتاز لصحة عينيك.
تعتبر بذور اليقطين والزيت المستخلص منها ذات قيمة خاصة بسبب محتواها العالي من فيتامين (هـ) والأحماض الدهنية الأساسية. يشارك محتوى الأحماض الأمينية ، المعروف باسم التربتوفان ، في إنتاج السيروتونين ، المعروف أيضًا باسم هرمون السعادة. نجد أيضًا أحماض أوميجا 3 الدهنية في البذور ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي جدًا على ضغط الدم.
28 جرام من بذور اليقطين يوفر حوالي 20٪ من المغنيسيوم الكمية اليومية الموصى بها. ويشارك المغنيسيوم بشكل خاص في تحويل الغذاء إلى طاقة ، وانتقال النبضات العصبية ، واسترخاء العضلات وتشكيل العظام والأسنان. يعمل بالكالسيوم والبوتاسيوم ، فهو ينظم معدل ضربات القلب ويشارك في إنتاج الأنسولين.
بذور اليقطين غنية بالحديد
بذور اليقطين هي واحدة من مصادر الحديد الأكثر إثارة للاهتمام. 28 غرام من بذور اليقطين يوفر حوالي 5 ٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
تذكر أن الحديد أساسي للصحة ويشارك في العديد من وظائف الجسم البشري ، بالإضافة إلى حمل الأكسجين عبر الجسم
بذور اليقطين تؤثر على صحة الجلد والشعر والأظافر
تحتوي بذور اليقطين على الأحماض الدهنية الأساسية والزنك وفيتامين أ وفيتامين E. وتساعد هذه العناصر الغذائية على الحفاظ على بشرتك متوهجة وشعرك وأظافرك قوية وصحية.دراسة شملت 76 مشاركًا نظرت أيضًا في فوائد زيت بذور اليقطين للمساعدة في نمو الشعر عند الرجال الذين يعانون من الثعلبة. في المواضيع التي استهلكت 400 ملغ من زيت بذور اليقطين لمدة 24 أسبوعًا ، كان نموها أعلى بنسبة 40٪ من المشاركين الذين تناولوا دواءً وهمياً.
بذور اليقطين تساعد في القضاء على حصوات الكلى (حصى الكلى)
بذور اليقطين تمنع تشكيل حصى الكلى، يوصى أيضًا بشرب الكثير من الماء والحد من تناول الصوديوم وعدم تناول أكثر من 2 غ من فيتامين C يوميًا.بذور اليقطين هي بديل ممتاز للفول السوداني
في 10 سنوات ، تضاعفت حالات الإصابة بحساسية الفول السوداني ، مما أجبر العديد من المدارس على حظر هذا الطعام. زبدة بذور اليقطين بديل جيد. في الغداء أو كطبق جانبي للوجبة الخفيفة ، سوف توفر للأطفال بعض من الأحماض الدهنية الأساسية والبروتين التي يحتاجون إليها.بذور اليقطين و صحتك الهرمونية
يمكن أن تساعد بذور اليقطين النساء اللاتي يعانين من خلل هرموني بسبب الاستروجين النباتي الذي يحتوي عليه.عندما تستهلك بكميات كافية ، يمكن أن تعمل على جسمك بطرق مشابهة للإستروجين. بالإضافة إلى تنظيم الدورة الشهرية والحمل والرضاعة الطبيعية ، يساعد الإستروجين في منع إزالة المعادن في عظامك والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق